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LebensraumK%u00dcCHE 91Ein raffiniertes Highlight der asiatischen Dessertk%u00fcche ist Kheer, ein indischer Reispudding. Es wird aus Reis, Milch, Zucker und einer Vielzahl von Gew%u00fcrzen wie Kardamom, Safran und Zimt gekocht. Kheer wird h%u00e4ufig bei besonderen Anl%u00e4ssen serviert und ist ein Symbol der Gastfreundschaft in der indischen K%u00fcche.Die thail%u00e4ndische K%u00fcche hat mit Sticky Rice with Mango ein Dessert hervorgebracht, das so einfach wie k%u00f6stlich ist. S%u00fc%u00dfer, klebriger Reis wird zusammen mit frischen Mangoscheiben und einer Sauce aus Kokosmilch serviert. Die Mischung aus s%u00fc%u00df und salzig sowie die verschiedenen Texturen machen dieses Dessert zu einer unvergesslichen Gaumenfreude.LATEINAMERIKA: FRUCHTIGE FRISCHE UND ZARTE CREMIGKEITIn Mexiko ist der Churro ein weit verbreitetes Street Food, das h%u00e4ufig in Zucker und Zimt gew%u00e4lzt, mit Pudding gef%u00fcllt oder mit Schokosauce serviert wird. Die knusprige, frittierte Teigrolle sorgt bei jedem Bissen f%u00fcr einen himmlischen Genuss.Ein weiteres Meisterwerk der lateinamerikanischen K%u00fcche ist Dulce de Leche, eine s%u00fc%u00dfe Karamellcreme, die aus kondensierter Milch hergestellt wird und in vielen L%u00e4ndern S%u00fcdamerikas als Basis f%u00fcr Desserts dient. Besonders in Argentinien und Uruguay wird Dulce de Leche in verschiedensten Varianten genossen %u2013 sei es als F%u00fcllung f%u00fcr Geb%u00e4ck oder als Topping f%u00fcr Eis.Brasilien hat mit der Brigadeiro eine s%u00fc%u00dfe Versuchung auf den Plan gerufen, die in keiner brasilianischen Festlichkeit fehlen darf. Die kleinen, schokoladigen Kugeln bestehen aus gezuckerter Kondensmilch, Kakao und Butter und sind einfach unwiderstehlich. Jeder Bissen schmilzt im Mund und hinterl%u00e4sst ein Gef%u00fchl von Gl%u00fcck und Zufriedenheit.NAHER OSTEN: N%u00dcSSE, SIRUP UND REICHHALTIGE S%u00dcSSEBaklava, das goldbraune, bl%u00e4tterteig%u00e4hnliche Geb%u00e4ck, das mit Waln%u00fcssen oder Pistazien gef%u00fcllt und mit einer Zuckersirupoder Honigglasur %u00fcberzogen ist, gilt als eines der beliebtesten Desserts in der T%u00fcrkei, Griechenland und dem gesamten Mittelmeerraum. Die Vielzahl der d%u00fcnnen Teigschichten und die s%u00fc%u00dfe F%u00fcllung ergeben einen nahezu perfekten Geschmack, der in jedem Bissen die Aromen des Orients widerspiegelt.Ein weiteres Dessert, das im Nahen Osten weit verbreitet ist, ist Kunafa, ein k%u00f6stliches Dessert aus K%u00e4se und nudelartigen F%u00e4den. F%u00fcr den perfekten Geschmack wird es mit Zuckersirup %u00fcbergossen und anschlie%u00dfend mit Pistazien und s%u00fc%u00dfer Creme serviert. Kunafa ist nicht nur in Syrien und Pal%u00e4stina ein sehr beliebtes Dessert, sondern auch in vielen anderen arabischen L%u00e4ndern. %u25a0