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8 LebensraumK%u00dcCHE showTIME Alexander Herrmann ist eine Pers%u00f6nlichkeit voller Facetten %u2013 weit mehr als der bekannte Sternekoch, Unternehmer oder TV-Entertainer. Geboren 1971 in Kulmbach, wuchs er im familiengef%u00fchrten Posthotel in Wirsberg auf. Dort begann seine Leidenschaft f%u00fcr die Gastronomie, die ihn nach der Ausbildung zum Koch %u00fcber Stationen in Spitzenrestaurants wie dem Scholteshof in Belgien und den Schweizer Stuben zur%u00fcck in die Heimat f%u00fchrte. 1996 %u00fcbernahm er den Familienbetrieb und verwandelte das Posthotel in eine kulinarische Destination.Heute steht das %u201ePosthotel Alexander Herrmann%u201c mit seinem zweifach besternten Restaurant AURA by Alexander Herrmann & Tobias B%u00e4tz und dem Bistro oma & enkel im Zentrum seiner %u201eAlexander Herrmann Gourmetwelten%u201c. Erg%u00e4nzt wird dieses Ensemble durch innovative Restaurants wie das Fr%u00e4nk%u2019ness und Imperial in N%u00fcrnberg sowie den charmanten Kiosk 1955 in Wirsberg.showTIMEAlexander HerrmannDer Mensch hinter den Sternen